Les graines de courge sont utilisées pour prévenir les troubles de la prostate et les infections urinaires. Très nourrissantes et énergétiques, elles sont faciles à utiliser. Comme tous les oléagineux, elles contiennent des protéines végétales, des "bonnes graisses" et de nombreux oligo-éléments. Naturellement riches en magnésium, en fer, en phosphore, les graines de courges aideraient à prévenir les infections urinaires et les troubles de la prostate.

Incorporer grillées dans les salades, les gâteaux, les pâtes à pain ou en grignotage à l'apéritif. 

Graines de courge décortiquées.